|
|
Geroosterde Maiskolven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 maiskolven,
70 gram zachte boter,
2 uitgeperste teentjes knoflook,
2 eetlepels Parmezaanse kaas,
1 fijngesnipperde eetlepel peterselie,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de maiskolven met het loof eraan een uur ondergedompeld in water liggen en droog ze daarna met keukenpapier af. Vermeng in een kommetje de boter met de knoflook, Parmezaanse kaas en peterselie. Trek het blad van de maiskolven voorzichtig terug, verwijder de draden en bestrijk de kolven met het boter-kaasmengsel, waarna u het blad weer terugvouwt.
Wikkel elke maiskolf in een dubbelgevouwen stuk folie.
Rooster ze 20 - 30 minuten boven de hete houtskool, waarbij u ze 1 maal keert.
Verwijder het folie en serveer de kolven meteen.
Het is ook lekker om nog een plakje bacon aan elke maiskolf toe te voegen.
|
|
|